料理や日本酒にまつわる様々な情報を紹介しています。季節ごとのおすすめメニューや、旬の食材を使った料理の魅力を詳しくご紹介します。また、全国各地から厳選した日本酒の特徴や、それぞれの日本酒に合う料理の提案もしています。料理人やスタッフのこだわりなど、ここだけのエピソードも満載です。
あの当店人気商品、マグロの血合を刺身で食べるメニューが帰ってきました。数量…
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昨日のお通しが、鯛の男の子からのプレゼントだったので、本日お通しは女の子か…
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本日のお通し、数量限定のご案内で「鯛の白子に鯛の肝醤油かけ」出させてもらっ…
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本日より、しばらく期間限定で居酒屋の定番海鮮おつまみ「イカの一夜干し」お出…
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人気メニューの〝生ハム風サーモン〟が ランチでも食べられるようになりました！…
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ヨーグルト好きに是非呑んでほしい🐮🥛 飲むヨーグルトそのもの！ 『超濃厚ヨー…
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明日からランチに登場🐟💨 スモークサーモンを使ったパスタ。 〝バター香る！スモ…
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チョコ香るカルーアミルク🥛🍫 その名の通りふんわりとチョコが香るカルーアミル…
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居酒屋の窓からお届けです。 昨日休憩中、窓眺めてましたら、居ました春っぽい…
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3月になり季節は春に🌸 春酒シリーズのご紹介です！ 今回は女性限定のお酒もあり…
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3月突入しました！気温も上がってきたので、春テイスト濃いめだなと思った2本を…
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絶対食べてほしい〝あら煮〟 今回はタイの顔面を使用🐟 新鮮だから生姜も不使用…
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大好評、ノンアルシリーズのハニー部門にマスカット登場です。 日本酒と鮮魚を中…
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『焼き鮭ほぐしと玉ねぎのパスタ』🧅 ランチメニューを一部変更し、昨日から新た…
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お得に！手軽な！『まかないシリーズ』 〝カツオの刺身〟をアレンジ そのまま…
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間もなく3月、少しずつ春食材が出回ってきました。 そこで、新玉ねぎを使った一…
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✨お得に、手軽な✨ 『まかないコレクション』 試作がてら、様々なまかないを日々…
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間も無く3月。今週末から凄く暖かくなるそうですね。 当店では、日本酒の他にも…
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本日のおすすめの海鮮の紹介です。 冬の終わりがけの分厚い良いヒラメが入ってき…
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仕込みの出汁取りをアップしてみました。 乾物が気持ち良さそうに、湯掻かれてる…
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名古屋駅周辺を歩いていても少しずつ暖かい日が増えてきて、日本酒の方も春酒の…
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春のお酒🌸 《奥 春純吟》 味わいは軽く、豊かな香りが口いっぱいに広がります …
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ご来店、ご紹介ありがとうございます✨ #リポスト - @risa.miraie ︎ ⭐️今回のお…
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暦の上では春ということで、写真、「奥」の春酒ですが、これくらいうっすらと春…
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居酒屋の定番メニュー 『揚げ出し豆腐』 揚げ出し豆腐はお出汁が肝心✨ 出汁自…
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『仙禽』 令和七年二月三日 立春搾りたての日本酒🍶 搾りたてならではの味をお…
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お皿サイドにちょちょんと乗ってる ワサビと和えて食べるのがおすすめ！ 『のり…
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今週、寒波到来という悲しいニュースの中ですが、 本日より、個人的に好きな長野…
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とてもありがたいことに 常連さんが箸置きをプレゼントしてくださり 〝箸置きシ…
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本日ご予約いただきまして、次回ご案内可能となるのが、21時過ぎとなっておりま…
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ご来店、ご紹介ありがとうございます✨ #リポスト - @kaopu_u06 古民家を改装し…
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新しくメニューに加わりました 『鯛の肝の揚げたやつ』 名前の通り、鯛の肝を…
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本日より新規肴参入致します。 「鯛の肝の揚げたやつ」 名前のままな商品ですが…
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日本酒を紹介する事が多いですが 実は種類豊富のお酒を取り揃えております🍶✨ 最…
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寒波到来と言われていた先週から明けまして、今週も営業させていただいておりま…
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本日からランチ営業時間 11時30分〜14時に変更になります！！ よろしくお願い…
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本日、明日と営業させていただきます、Izakayaらいとです。 最近安定の辛口需要…
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☀️ランチ新メニュー🐇 生クリーム不使用なのに超濃厚！ 【カルボナーラ】 〜古…
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昨日に引き続き〝メヒカリの唐揚げ〟のご紹介です！ 他にも揚げ物メニューはご…
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昨日に引き続き〝メヒカリの唐揚げ〟のご紹介です！ 他にも揚げ物メニューはご…
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近々寒波到来みたいですね。 普段より店内暖かくしております。 こんな時には、…
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〝メヒカリ〟は深海魚🐟 目が青緑にキラキラ光って見えることから名付けられたそ…
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オープンより8ヶ月、当店のビールがようやく、サントリー様より神泡達人店として…
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以前にも紹介した本マグロの『血合い』と 『ハラモ』の紹介になります🐟💨 コリコ…
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本日より、ランチも通常営業スタートしました。 本日生憎の雨で、仕事始めの方々…
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あいにくの雨ですが 本日からランチ営業開始致します！！ 2025年も 昼営業、夜…
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皆様、明けましておめでとう御座います。 本日より、通常営業となります。 今年…
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本日空き状況、残り席若干空いております。 早いもので、今年の営業もご案内可能…
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今年の営業も残すところあと2日です。 本日仕事納めの方々も多いと思います、お…
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本日2024年最後のランチ営業になります☀️ 今年の８月からランチを始めましたが …
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