居酒屋は愛知県、名駅南のIzakaya らいと | 新鮮な海鮮料理

改装した古民家の落ち着いた居酒屋の雰囲気の中で、新鮮な海鮮料理を国際センター駅でお楽しみいただけます。日本各地から直送される魚介類を使用した料理は、その新鮮さが自慢の一つであり、お客様には日本の四季を感じながらお食事をお楽しみいただけます。海鮮料理には、季節ごとに変わるメニューがあり、その時期ならではの食材を提供しています。素材の味を活かすために、焼き物、煮物、揚げ物、生の刺身など、様々な調理法でご提供しています。海鮮を使ったおつまみも多彩で、日本酒との相性を考えたメニュー作りを心掛けています。

食材本来の味を楽しめるよう、シンプルかつ繊細な味付けに努めています。たとえば、塩やレモン、わずかなスパイスを加えることで、海鮮のフレッシュな味わいを引き出すことに重点を置いています。日本酒のラインナップも豊富で、各種魚介料理とのマリアージュを楽しめるよう、辛口から甘口まで、様々なタイプの日本酒を国際センター駅で取り揃えています。お客様がお好みに合わせて選べるように、居酒屋スタッフが料理との組み合わせを提案いたします。新鮮な海鮮料理と日本酒を楽しむためにふさわしい環境を提供しています。