料理や日本酒にまつわる様々な情報を紹介しています。季節ごとのおすすめメニューや、旬の食材を使った料理の魅力を詳しくご紹介します。また、全国各地から厳選した日本酒の特徴や、それぞれの日本酒に合う料理の提案もしています。料理人やスタッフのこだわりなど、ここだけのエピソードも満載です。
11月最終日というわけでもありませんが、 マグロの希少部位2種類入ってきたので…
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本日の空き状況ご報告です。 只今満席となっております。 次回ご案内２０時半以…
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【ジーヴァイン・フロレゾン】 ✨プレミアムジン✨ ジンを初めて飲む方や、 苦手…
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久々におすすめの食事情報になります。 本日のおすすめは、シマアジになります！…
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本日も営業しております。 新しく、ジンを一本仕入れました。 「g VINE」フラン…
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『孝の司』冬あかり❄️ にごり特有の発泡感と甘みが絶妙なバランスで調和 『楽器…
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本日も営業しております。 魚の種類がようやく、ブリや牡蠣が大きくなって参り…
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新酒続々と入荷中です。 最近日本酒のペースが早くなってきました。商品入れ替わ…
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本日も営業してます！ なかなかなサイズの牡蠣が手に入りました。 こちらガーリ…
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明日11/21はヴォジョレーヌーヴォの解禁日ということで、普段日本酒の投稿ばかり…
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スパークリング日本酒２種/にごり/辛口日本酒をご紹介🍶 《新政 亜麻猫》🐈 酸味…
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すごい寒くなった1日ですが、営業しております。 新入荷更に2本入れさせていただ…
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今週寒暖差なかなかある1週間になりそうですね。 本日も営業してます。 最近スパ…
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ご来店、ご紹介ありがとうございます✨ #リポスト - @mirai116 🌕 . 『Izakayaら…
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本日生憎の雨ですが、営業しております！ ご予約のお客様お気をつけてお越しくだ…
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新たに仲間入りした 新酒・うすにごりを紹介します🍶 《常山》 桃のような果実感…
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新酒入荷のお知らせです。 今年の新酒が続々と登場です！ 当店定番になってます…
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本日も営業しております。 煮物の季節に一瞬なったかなと思ったのですが、今日半…
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✨真鯛の肝を使用した✨ 『真鯛のフォアグラソテー仕立て』 他にはないので珍し…
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本日ご予約満席いただきました。次回ご案内21時以降のご案内になると思いますの…
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土曜の営業スタートです。 こうも寒いとゆったりとお酒を楽しみたくなるというこ…
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本日はまた新酒が一本届きましたので、ご報告です。 梅酒ヌーヴォということで、…
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新種の季節やってまいりました！ 本日は梅酒ヌーヴォということで、当店取扱の自…
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今週だいぶ冷え込むらしいですね。 煮込み料理考えておりまして、飛び魚引っ張っ…
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どんどん寒くなるこれからの季節 〝鍋〟食べたくなりますよね☺️ 当店でもコー…
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本日、日曜日ですが、営業日しております。 よろしくお願いします。秋酒から新酒…
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